家常米线

by 明儿小厨 210 收藏 16594 浏览
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

明儿家的早餐虽然食材做法看着都简单,其实还是很有内涵的,保证了营养的同时,还能令大人孩子都喜欢,不用单独给孩子开小灶,大人孩子吃着都顺口,吃了也是全身暖和肠胃舒服,这不就是最重要的吗?下面就是明儿一家人的早餐,所有食材做成一碗,荤素都有了,简单好上手,保准你吃过以后就忘不掉,感兴趣的赶紧试试吧!

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主料3人份
辅料
火锅丸子 100克
白菜 青椒 海带 适量
10克
豆瓣酱 5克
红油豆瓣酱 5克
蒜蓉辣酱 5克
韭菜花酱5克
展开全部辅料
步骤1 家常米线的做法大全

首先把米线用凉水浸泡,时间最好不要超过三个小时。如果时间紧,可以直接用开水浸泡一个小时

步骤2 家常米线的做法图解

今天咱们用到了四种酱,因为酱里面所含调料比较全而且盐分比较高,所以全程不用放葱姜,盐和味精等调味品。起锅烧油,油热放入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱、韭菜花酱,小火熬出香味和红油

步骤3 家常米线的家常做法

倒入适量清水,然后把提前泡好的米线也放入锅中。当然如果有老汤就更好了,不管是骨头汤或者鸡汤都可以

步骤4 家常米线的简单做法

火锅丸子提前从冰箱里拿出来解冻放入锅中,当然也可以直接放入锅中

步骤5 家常米线怎么吃

放入海带,也可以是家人喜欢的任何食材

步骤6 家常米线怎么做

大火烧开转小火,煮至锅中食材全部熟透,最后放入娃娃菜和青椒,断生就可出锅。

成品图
烹饪技巧

明儿总结:1今天咱们用到了四种酱,因为酱里面所含调料比较全而且盐分比较高,所以全程不用放葱姜,盐和味精等调味品
2如果用老汤就更好了,不管是骨头汤或者鸡汤都可以
3煮米线可以放任何家人喜欢的食材,只是耐煮的要先放,不耐煮的最后放入即可

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