家常木须肉

by LLY&ZSJ(来自腾讯.) 4 收藏 5694 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
18.5%
蛋白质
13%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初中水平

昨晚终于勤劳的去菜场了,今天一碗菜搞定,营养全面,色彩亮丽,味道棒棒哒

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主料3人份
辅料
食盐适量
白糖适量
生抽适量
淀粉2茶匙
食用油适量
展开全部辅料
步骤1 家常木须肉的做法大全

木耳前一天晚上泡上

步骤2 家常木须肉的做法图解

里脊肉切薄片,用生抽、白糖、食盐以及淀粉抓匀腌制15分钟

步骤3 家常木须肉的家常做法

木耳清洗干净,去蒂后挤干水分切碎

步骤4 家常木须肉的简单做法

杏鲍菇切片

步骤5 家常木须肉怎么吃

黄瓜切片

步骤6 家常木须肉怎么做

胡萝卜切片

步骤7 家常木须肉怎么炒

鸡蛋加少量食盐打散,锅中放入适量底油,大火快速翻炒鸡蛋出锅盛出

步骤8 家常木须肉怎么煮

锅中放入底油,大火滑炒里脊片,颜色变浅后出锅盛出

步骤9 家常木须肉怎么炖

锅中再次放入适量底油,加入杏鲍菇片、胡萝卜片翻炒1分多钟

步骤10 家常木须肉怎么煸

加入挤干的木耳翻炒1分钟

步骤11 家常木须肉怎样煸

加入鸡蛋、肉片滑炒

步骤12 家常木须肉怎样做

加入黄瓜翻炒两下

步骤13 家常木须肉怎样炒

最后加入食盐、白糖以及少量生抽翻炒均匀即可

成品图
烹饪技巧

木耳提前泡发去蒂后一定要尽量挤干水分,这样可以减少爆锅程度,所以木耳也下锅的比较晚
鸡蛋跟里脊肉一定要大火快速滑炒才会嫩,里脊肉大概也就十来秒时间就可以出锅了
其他蔬菜依次下锅翻炒,因为想吃杏鲍菇,所以特地加了些.

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