家常木须肉

by 雪飘en 0 收藏 4129 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
15.3%
蛋白质
14%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初中水平

同一道菜有n种演绎方式,我只是和大家交流我的做法。

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主料3人份
辅料
食盐适量
生抽适量
淀粉1茶匙
食用油适量
大葱小段
鸡精少量
料酒少许
少量
展开全部辅料
步骤1 家常木须肉的做法大全

黄瓜、胡萝卜洗净改刀切菱形块,木耳泡发洗净切小块,里脊肉切薄片,用料酒、淀粉、生抽、植物油腌制十分钟,两个鸡蛋放一汤匙水搅拌均匀!

步骤2 家常木须肉的做法图解

植物油多放点,等油热倒入蛋液划炒,待蛋液凝固盛出备用,留底油,倒入葱片姜丝炒出香味,倒入腌制好的肉片翻炒,待肉片变色,盛出备用!

步骤3

用锅内底油炒胡萝卜,等胡萝卜变软再倒入木耳,炒1-2分钟

步骤4

倒入鸡蛋、肉片混合翻炒一会,最后倒入黄瓜翻炒均匀,调入适量盐和鸡精即可!

成品图
烹饪技巧

蛋液放水炒出来比较嫩!

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