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家常排骨的做法

家常排骨

by 雪峰儿

其实所有菜系都吃过之后,最恋家的感觉。家里有父母,爱人,孩子,家常的味道是最经典的味道也是最让人想念的味道,几天不吃家里的饭菜是不是就会想啊,这道家常排骨,既简单又好吃,一起试试吧。

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家常排骨的食材2人份

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家常排骨的做法

1 家常排骨菜谱图解

新鲜排骨用开水焯过

2 家常排骨菜谱图解

木耳和香菇泡发洗净

3 家常排骨菜谱图解

锅里放入花生油,放葱姜花椒炒香

4 家常排骨菜谱图解

放入葱姜,倒入排骨煸炒

5 家常排骨菜谱图解

倒入酱油继续煸炒

6 家常排骨菜谱图解

加入开水小火慢炖约40分钟

7 家常排骨菜谱图解

放入香菇和木耳再继续炖约20分钟,加盐调味

8 家常排骨菜谱图解

出锅即可

成品图

家常排骨的烹饪技巧

1,排骨炖的时间长了比较香
2,木耳和香菇要提前泡,最好冷水泡发,如果急就用温水也可以
3,鸡精是我家比较排斥的东西,一般不放,如果喜欢也可适量的添加

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