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家常肉末豆腐的做法

家常肉末豆腐

by 甜盐蜜语

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。

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家常肉末豆腐营养建议

家常肉末豆腐的食材2人份

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家常肉末豆腐的做法

1 家常肉末豆腐菜谱图解

五花肉洗净,剁成肉末

2 家常肉末豆腐菜谱图解

豆腐放盐水中浸泡20分钟,然后捞起切块

3 家常肉末豆腐菜谱图解

香葱洗净切段

4 家常肉末豆腐菜谱图解

平底锅热油,码入豆腐煎至两面金黄色

5 家常肉末豆腐菜谱图解

另锅放油,把肉末炒至转色

6 家常肉末豆腐菜谱图解

加入食盐、生抽、白糖和半碗清水

7 家常肉末豆腐菜谱图解

然后加入豆腐,焖煮10分钟

8 家常肉末豆腐菜谱图解

加入鸡精炒匀即可

成品图

家常肉末豆腐的烹饪技巧

豆腐放盐水中浸泡20分钟,可以去除豆腥味,煎起来不容易烂

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