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家常烧麦的做法

家常烧麦

by 鑫淼淼食记

爱家人就会想着让他吃上健康的食品,而且吃得营养均衡。这一款面食包括了面、米、肉、蛋、蔬菜、菌类、藻类等营养成分,既健康又营养。

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家常烧麦营养建议

家常烧麦的食材2人份

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家常烧麦的做法

1 家常烧麦菜谱图解

冷水和面,揉成三光的面,醒一会儿,这个时间可以准备烧麦馅了

2 家常烧麦菜谱图解

香菇、木耳用水泡发后切末或小丁都可,白菜帮切丁,比玉米粒小些就行

3 家常烧麦菜谱图解

海带用的巴掌大的一块,切成小碎块;蒜薹切成比黄豆小的小段;胡萝卜切末;鸡蛋炒碎,加入米饭、肉馅,红、黄、绿、白、黑,色彩挺好看的吧。加入盐、十三香、胡椒粉、少许酱油,也是顺着一个方向搅拌,最后加点香油

4 家常烧麦菜谱图解

烧麦馅调好后,面也醒的差不多了,搓条、切剂子

5 家常烧麦菜谱图解

擀成比平时包饺子大一些的皮儿

6 家常烧麦菜谱图解

夹上馅,也要比包饺子的馅大一些

7 家常烧麦菜谱图解

从底下向上四分之三处一掐

8 家常烧麦菜谱图解

花儿一样的烧麦就现身眼前

9 家常烧麦菜谱图解

水开后,上锅蒸,大火,十分钟就熟了

成品图

家常烧麦的烹饪技巧

1,肉馅如果是熟的,蒸7分钟就行,时间太长了里面绿色的蔬菜就会变黄
2,盐的份量根据自己喜好添加

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