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家常烧茄子

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没有做不到,只有想不到………自己动手,丰衣足食……让我们一起试试吧!

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主料 2人份

茄子(绿皮)1个

辅料

3克、圆葱半个、酱油5克、青椒1个、葱姜蒜适量、淀粉适量、鸡蛋1个

家常烧茄子步骤1 家常烧茄子的做法大全

茄子削皮备用

步骤2 家常烧茄子的做法图解

茄子切成三角块儿,葱姜蒜切碎,圆葱青椒切块,备用

步骤3 家常烧茄子的家常做法

淀粉和鸡蛋放一起拌匀(干一点)

步骤4 家常烧茄子的简单做法

将茄子块放入鸡蛋液中,翻几个个,让每块茄子都均匀的沾上鸡蛋液

步骤5 家常烧茄子怎么吃

锅内放油,烧热了,放入茄子块!炸至金黄色捞出备用

步骤6 家常烧茄子怎么做

炸茄子的油留点剩下的倒出,烧热放入葱姜蒜炒出香味,再放入酱油,圆葱青椒爆炒,再放入炸好的茄子,放入精盐,翻炒几下即可出锅

家常烧茄子成品图
烹饪技巧

最后炒的时候火一定要大点,如果糊锅,可以放一点点水,不要放太多。如果喜欢的也可以放点西红柿

原创菜谱创建时间:2016-10-11 11:26:15
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