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家常酸辣粉

by 舞之灵 1027 2838 收藏 87117 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
6.9%
蛋白质
2.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸辣味
<15分钟
较低热量
初级入门

一个人的时候,午餐也不会做太多,更多的日子是吃面食的。立秋后天气渐凉,倒也不觉得太热,只是雨水多了起来,几乎每天都要下。潮湿的日子给自己一道酸辣滋味的面食,也算是给自己驱逐下湿气吧。家常的做法,简单又方便,但适合自己,所以你也别太挑剔。

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主料2人份
辅料
麻辣酱1小包
烤花生2大勺
辣椒油2勺
香醋1/2小勺
胡萝卜少许
1勺
姜末1/2小勺
白芝麻1小勺
香菜1大勺
春菜3片
展开全部辅料
步骤1 家常酸辣粉的做法大全

香菜切寸断,蒜和姜剁成末,花生捻碎待用

步骤2 家常酸辣粉的做法图解

锅内爆香蒜和姜末

步骤3 家常酸辣粉的家常做法

加入麻辣酱继续小火炒出香味

步骤4 家常酸辣粉的简单做法

倒入水,加点盐,然后放入泡发的红薯粉丝

步骤5 家常酸辣粉怎么吃

煮开,将粉丝盛出在碗中,继续将春菜放入稍微焯烫变色即可捞出码在粉丝上

步骤6 家常酸辣粉怎么做

汤汁中根据自己口味可以适当放点鸡精,最后将红油汤汁浇上,舀一勺的五香辣椒油、倒上山西老醋、撒上花生碎、熟白芝麻和香菜,成了

成品图
烹饪技巧

香醋比一般的白醋味道更浓郁而且口感更酸爽滋味

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