家常香辣葱爆羊肉

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
9%
蛋白质
23.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<5分钟
较低热量
新手尝试

家常快手小炒,简单方便,原汁原味,暖烘烘地正适合冬天吃,暖胃又暖身~~

展开
主料2人份
辅料
孜然粉10克
4克
辣椒粉少许
植物油少许
展开全部辅料
步骤1 家常香辣葱爆羊肉的做法大全

羊肉片室温化冻

步骤2 家常香辣葱爆羊肉的做法图解

羊肉片用热水焯一下,迅速捞出,沥净水份。大葱切好

步骤3 家常香辣葱爆羊肉的家常做法

热锅热油,爆香大葱

步骤4 家常香辣葱爆羊肉的简单做法

下羊肉片,加盐和孜然粉快速翻炒

步骤5 家常香辣葱爆羊肉怎么吃

撒少许辣椒粉,稍翻炒后盛出即可

成品图
烹饪技巧

速冻羊肉片在超市就可以买到,用起来很方便。焯水是为了去除太多的油水和杂质。焯水要迅速捞出,以免肉质变老。
也可以用孜然粒和辣椒碎,看个人喜好了。也有做法是先用油爆香孜然和辣椒,再炒羊肉。
如果喜欢吃干煸烧烤味儿的羊肉,可以多炒一会儿,把羊肉里的油再逼出来一些,羊肉口感会QQ的,又是另外一种风味

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