家常炸酱面
by 奶茶墨墨 14111 收藏 230962 浏览
步骤1
准备材料
步骤2
将干黄酱（黄酱）和甜面酱放进小碗里调匀。（如果感觉比较干，可以加入少许水）
步骤3
锅里油热后，放进姜末和肉末翻炒
步骤4
炒至肉末变色，加入适量料酒
步骤5
倒进调好的酱
步骤6
改小火翻炒至酱浓稠，炸酱就做好了（喜欢吃葱的可以撒点葱花）
步骤7
另起锅，水烧开后下入面条，煮至自己喜欢的软硬程度
步骤8
捞出面条装进碗里，浇上炸酱，摆上黄瓜丝，拌一拌就可以美美的开吃了！
成品图
烹饪技巧
酱比较咸，就不用再放盐了
除了黄瓜，还可以放自己喜欢的蔬菜
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