家常炸酱面

by 水怜忧 487 收藏 1649 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
15.2%
蛋白质
6.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

今天给大家带来一道快手炸酱面,没有传统炸酱面步骤的繁琐,但是味道还是非常好的,就算没下过厨房的小白也能学会,如果外卖吃够了,泡面吃够了,就快点试试吧。

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主料未知
葱伴侣豆瓣酱2大勺
辅料
葱花适量
胡萝卜半根
欣和原酿酱油1勺
黄瓜1根
展开全部辅料
步骤1 家常炸酱面的做法大全

准备好全部食材,土豆去皮洗净切丁,胡萝卜洗净后直接切丁

步骤2 家常炸酱面的做法图解

煮一锅清水,水沸腾后下入面饼,轻轻煮2分钟左右,捞出过下冷水,沥水备用

步骤3 家常炸酱面的家常做法

鸡蛋加一点盐搅散,起锅热油,倒入蛋液炒熟装盘备用

步骤4 家常炸酱面的简单做法

接着锅内淋上少许植物油,倒入葱花炒香

步骤5 家常炸酱面怎么吃

倒入土豆丁、胡萝卜丁,淋上欣和原酿酱油,大火炒匀

步骤6 家常炸酱面怎么做

倒入2大勺葱伴侣豆瓣酱,翻炒均匀

步骤7 家常炸酱面怎么炒

倒入小半碗清水,炖煮5分钟左右,把土豆焖熟

步骤8 家常炸酱面怎么煮

接着倒入鸡蛋、葱花

步骤9 家常炸酱面怎么炖

翻炒均匀,关火

步骤10 家常炸酱面怎么煸

准备一个大碗,装入半碗面条,铺上炒好的炸酱、黄瓜丝、胡萝卜,一碗家常好吃的炸酱面就完成了

成品图
烹饪技巧

煮面条的时候,可以在锅中加上点食盐,防止面条粘连在一起,另外煮熟的面条,用凉开水过一遍凉,面条会更加的爽滑
面条可根据个人喜好选择,手擀面最佳,筋道Q弹

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