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家炖大公鸡

by 紫默(小草根家庭美食) 411 收藏 214206 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
20.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<数小时
较低热量
初中水平

这个是家养的大公鸡,姐夫一共在农村亲属那买了4只,过年的时候炖的,这个鲜美的味道是无法用语言来表述的,总之是香极了,好吃的简直无法比喻了,喜欢的看看吧:

展开
主料未知
辅料
酱油20克
味素2克
15克
五香粉5克
香菜10克
胡萝卜10克
20克
10克
5克
5克
展开全部辅料
步骤1 家炖大公鸡的做法大全

收拾好的公鸡

步骤2 家炖大公鸡的做法图解

将鸡剁小块

步骤3 家炖大公鸡的家常做法

锅里加底油,葱姜蒜炝锅,下入公鸡

步骤4 家炖大公鸡的简单做法

不停的煸炒(这是用农村地炉子炖的),将油炒出来

步骤5 家炖大公鸡怎么吃

加清水,水开了,加五香粉

步骤6 家炖大公鸡怎么做

加酱油,盐,小火慢炖,这种笨鸡不爱熟,所以一定要多炖一会

步骤7 家炖大公鸡怎么炒

最后大火收汁,关火加味精,撒点葱花,胡萝卜丝和香菜

成品图
烹饪技巧

时间要根据鸡的大小灵活掌握。这种农家鸡吃的就是原滋味,不要加过多调料,不加蘑菇和土豆,味道更给力。全部保留原味了

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