家炖黄花鱼

by 罗生堂 390 收藏 44781 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.6%
蛋白质
17.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初中水平

家炖黄花鱼,这个做法其实是家里最普通的做法,一般大家都会做的,所以这贴是给不会做的朋友看的。

展开
主料3人份
辅料
酱油15克
10克
黄酒10克
食盐5克
白糖10克
八角2个
8克
6片
4瓣
淀粉3克
植物油适量
展开全部辅料
步骤1

准备好所用食材

步骤2 家炖黄花鱼的做法大全

鱼清理干净,撒一点淀粉拌一下

步骤3

葱切段、姜切片、蒜切两半

步骤4 家炖黄花鱼的做法图解

坐油烧至七成热(鱼不粘锅的处理方法是抹姜再倒油)

步骤5

下鱼两面煎黄

步骤6 家炖黄花鱼的家常做法

煎鱼的油倒掉,换一点新油煸葱姜蒜、大料出香味

步骤7

烹酱油和黄酒爆香,然后放醋和水,水量和鱼持平就行了,然后下盐、白糖,烧开

步骤8 家炖黄花鱼的简单做法

烧开后下煎好的黄花鱼烧制,大约炖个十分钟就差不多了,中间翻一下身子,等汁耗的差不多了就出锅盛盘了

成品图
烹饪技巧

黄花鱼要新鲜的是最重要的,不然炸的时候容易烂了,吃着口感也不好

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >