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酥炸龙利鱼

by 麦子老妈 185 收藏 7318 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
28.3%
蛋白质
14.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

网购的龙利鱼,今天用它炸了吃,因为是冷冻的鱼肉,所以加了点家乐鸡粉腌制提鲜!这种鱼柳片大,刺少,非常适合老人、孩子吃!

展开
主料2人份
辅料
料酒1勺
黑胡椒碎少许
少许
家乐鸡粉半勺
色拉油适量
玉米淀粉适量
鸡蛋1个
面包糠适量
展开全部辅料
步骤1 酥炸龙利鱼的做法大全

龙利鱼柳在没有完全解冻时,切块

步骤2 酥炸龙利鱼的做法图解

解冻后洗净用厨房纸巾吸干水分

步骤3 酥炸龙利鱼的家常做法

放点料酒

步骤4 酥炸龙利鱼的简单做法

放点黑胡椒碎和盐,盐一定要少放甚至可以不放

步骤5 酥炸龙利鱼怎么吃

加点家乐鸡粉

步骤6 酥炸龙利鱼怎么做

抓匀后放入冰箱冷藏腌制半小时以上

步骤7 酥炸龙利鱼怎么炒

准备配料:鸡蛋打散,玉米淀粉、面包糠

步骤8 酥炸龙利鱼怎么煮

取一块腌制好的鱼块,薄薄拍上一层玉米淀粉

步骤9 酥炸龙利鱼怎么炖

再放入蛋液中裹匀

步骤10 酥炸龙利鱼怎么煸

最后放入面包糠中裹匀

步骤11 酥炸龙利鱼怎样煸

这是准备好的半成品

步骤12 酥炸龙利鱼怎样做

油锅加热至6、7成,放入鱼块

步骤13 酥炸龙利鱼怎样炒

炸好捞出用厨房纸巾吸干油分

步骤14 酥炸龙利鱼怎样煮

全部炸好后,过滤一下油再次加热后,把鱼块复炸一次

步骤15 酥炸龙利鱼怎样炖

鱼块炸至外皮金黄酥脆即可

步骤16 酥炸龙利鱼的制作

我配了2种酱:番茄酱和千岛酱

成品图
烹饪技巧

龙利鱼柳是海鱼,鱼肉有点咸味,所以腌制的时候盐一定要少放甚至可以不放

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