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煎糍粑

by 青柠食记 376 收藏 3283 浏览
甜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹(因地方差异,有的也用竹来代替)捣成泥状制作而成,一般此类型的食物都可以叫做糍粑。 糍粑,是南方各族的小吃,流行于中国南方地区。

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主料1人份
辅料
适量
熟黄豆粉适量
食用油适量
展开全部辅料
步骤1 煎糍粑的做法大全

贵州街边到处都是买糍粑的,有一整块也有切好的。我买的是切好的

步骤2 煎糍粑的做法图解

平底锅里放油,放入糍粑。 糍粑摆放时,中间隔开,不然加热后特别的粘连

步骤3 煎糍粑的家常做法

中小火煎到2面微微发黄,糍粑鼓起来,变软就说明煎好了

步骤4 煎糍粑的简单做法

盘里放入适量得熟黄豆粉和白糖

步骤5 煎糍粑怎么吃

把煎好得糍粑放入黄豆粉和白糖里

步骤6 煎糍粑怎么做

两面都裹上

步骤7 煎糍粑怎么炒

黄豆粉糍粑就桌了,非常得软糯,带有淡淡的甜味和黄豆得香气

成品图
烹饪技巧

煎糍粑的火不能大
吃不完的糍粑冷藏保存

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