煎带鱼

by 土豆丝卷饼 414 收藏 1176 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
98.5%
蛋白质
21.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较高热量
中级掌勺

今天我做了煎带鱼,最简单的做法名,但是有小窍门,做好了味道超级棒,一起来看看吧。

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主料2人份
辅料
胡椒粉1小勺
料酒1汤勺
洋葱半个
1小勺
展开全部辅料
步骤1 煎带鱼的做法大全

带鱼收拾干净,剪成小段,每段鱼上斜着划上两道口

步骤2 煎带鱼的做法图解

洋葱切碎放入带鱼中,放入盐,胡椒粉和料酒拌匀腌渍半小时,中间记得翻动,如果是在晚上收拾好,可以冰箱冷藏一夜,这样最是入味了

步骤3 煎带鱼的家常做法

最好用不粘锅哦,热锅热油,油可以多放一点

步骤4 煎带鱼的简单做法

摆入带鱼段,先大火煎,不要动,待到带鱼段的表面出现焦色后在翻面

步骤5 煎带鱼怎么吃

把带鱼两面煎微焦色后再改成小火慢煎5分钟左右,带鱼块就会变得香酥喽

成品图
烹饪技巧

我用是新思特多用不粘锅煎鱼,没有粘锅的烦恼,所以推荐使用不沾勺
煎带鱼开始用大火,外皮上色微硬后就用小火慢烘去,两面翻动,不会溅油,还好吃

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