简单快捷红烧肉做法攻略

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
71.4%
蛋白质
7.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酱香味
<60分钟
较低热量
新手尝试

不用炒糖色的红烧肉,看一遍就能学会!好吃的根本停不下来~

展开
主料2人份
猪五花肉400克
食用油25毫升
辅料
清水适量
葱花适量
展开全部辅料
步骤1 简单快捷红烧肉做法攻略的做法大全

猪五花肉400g洗净擦干,切成两指宽的均等肉块(五花肉建议选三分肥七分瘦,并且肥瘦均匀相间的哦,不要选太过厚的)

步骤2 简单快捷红烧肉做法攻略的做法图解

炒锅倒油25ml,开中火烧热,放入姜片6片爆香

步骤3 简单快捷红烧肉做法攻略的家常做法

再放入肉块翻炒至颜色微焦(将猪肉内的油脂炒出,可以让猪肉吃起来肥而不腻)

步骤4 简单快捷红烧肉做法攻略的简单做法

倒入红烧汁25ml,再倒入清水与肉齐平,搅拌均匀(红烧汁是在酱油的基础上添加了红烧调料的精华,使用红烧汁就不需要再放冰糖炒糖色了哦~)

步骤5 简单快捷红烧肉做法攻略怎么吃

盖上盖子,转小火炖煮40分钟,再开盖转大火收汁,翻炒均匀关火

步骤6 简单快捷红烧肉做法攻略怎么做

盛出五花肉装盘,撒上葱花即可享用

成品图
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