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简单快手家常寿司的做法

by 家有乐的4次幂 559 收藏 27807 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
18.3%
蛋白质
4.9%
其它工艺
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

寿司作为日本的传统料理,流传到中国已经很久很久了,大街小巷常见的寿司多为紫菜包饭形式的,这种寿司相对来说简单容易上手,味道也可以根据自己喜欢来改变,形式灵活,得到大人孩子们的喜爱

展开
主料2人份
辅料
胡萝卜1/4只
黄瓜1/4只
咸鸭蛋黄1只
肉松适量
火腿肠1/4根
泡菜半片
沙拉酱适量
寿司卷帘1张
展开全部辅料
步骤1 简单快手家常寿司的做法的做法大全

1、 准备好一碗温热的胚芽米饭加入寿司醋后拌匀成寿司米后备用

步骤2 简单快手家常寿司的做法的做法图解

2、 胡萝卜切成粗长条后放开水锅里煮一分钟捞出控干

步骤3 简单快手家常寿司的做法的家常做法

3、 黄瓜切长条,泡菜也从中间撕开,火腿肠从中间剖开切四份,切成细长条,咸鸭蛋去壳备用

步骤4 简单快手家常寿司的做法的简单做法

4、 竹帘上铺上寿司紫菜

步骤5 简单快手家常寿司的做法怎么吃

5、 寿司米铺到紫菜上压抑下,用手推开铺平

步骤6 简单快手家常寿司的做法怎么做

6、 沙拉酱挤到寿司米上用手抹开

步骤7 简单快手家常寿司的做法怎么炒

7、 撒上肉松,同样铺平

步骤8 简单快手家常寿司的做法怎么煮

8、 在中间靠近下面的位置放上挤上一条沙拉酱

步骤9 简单快手家常寿司的做法怎么炖

9、 放黄瓜条,胡萝卜条,泡菜条

步骤10 简单快手家常寿司的做法怎么煸

10、 放上火腿肠条,最上面把咸鸭蛋黄掰碎后均匀放到火腿肠上面

步骤11 简单快手家常寿司的做法怎样煸

11、 用手掀开最下面的竹帘往上卷起,卷的时候要卷紧,压实

步骤12 简单快手家常寿司的做法怎样做

12、 卷好后把竹帘掀开,漏出已经卷好的寿司条

步骤13 简单快手家常寿司的做法怎样炒

13、 用厨师刀切开摆盘就可以了

成品图
烹饪技巧

寿司米不适合太干也不要太湿,我这里用胚芽米煮的米饭是用1:1.2的比例煮的米饭感觉干湿正好,往紫菜上铺米的时候要铺平后压实,这样卷好的寿司不会松散

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