简单美味年糕做法(面包机版)

by petrus柏翠电器 2419 收藏 18442 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
19.4%
蛋白质
2.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
家常味
<90分钟
较低热量
新手尝试

作为美食之一的年糕是很多人的钟爱,各种吃法都有,今天就尝试一下自己做年糕。

展开
主料4人份
辅料
椰蓉适量
展开全部辅料
步骤1 简单美味年糕做法(面包机版)的做法大全

材料:糯米250克,水250克,椰蓉适量

步骤2 简单美味年糕做法(面包机版)的做法图解

糯米洗干净,浸泡3-4个小时

步骤3 简单美味年糕做法(面包机版)的家常做法

糯米和水放进面包机桶里

步骤4 简单美味年糕做法(面包机版)的简单做法

选择面包机年糕功能

步骤5 简单美味年糕做法(面包机版)怎么吃

时间在最后的25分钟的时候开始搅拌

步骤6 简单美味年糕做法(面包机版)怎么做

搅拌好的年糕。(年糕在最后10分钟搅拌的时候可以加点黑芝麻,这样做出来的比较好看,也比较好吃)

步骤7 简单美味年糕做法(面包机版)怎么炒

很黏

步骤8 简单美味年糕做法(面包机版)怎么煮

找一个吐司模具盒,里面铺一层保鲜膜,然后把做好的年糕放进去,在桌上嗑两下,这样做出来的切出来的年糕不会有气泡

步骤9 简单美味年糕做法(面包机版)怎么炖

将年糕放在冰箱里冷冻,成形可以切片即可

步骤10 简单美味年糕做法(面包机版)怎么煸

在切片的年糕上面粘点椰蓉

步骤11 简单美味年糕做法(面包机版)怎样煸

喜欢吃甜的也可以在粘点白糖。吃的时候最好用微波炉热一下,冷糯米不但很硬,影响口感,更不易消化

成品图
烹饪技巧

面包机机没有年糕功能的话可以用面包机的烘烤功能将糯米蒸熟,然后用面包机搅拌功能将做好的糯米饭搅拌成年糕的状态
做年糕的时候尽量不要将水放少了,放少了的话做出来的年糕里面会有小粒的米没有熟
年糕在切片的时候特别是粘,手上和板上可以抹点油,这样比较容易切
胃消化不好的人不要经常吃

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