< 美食杰 菜谱分类 >

简单早餐—油饼(酵母版)

1274人收藏 20894人浏览

早餐很重要,既要吃好,又要健康不用泡打粉,用酵母也可以做出好吃的油饼,而且也很方便,头一天晚天揉好面团,放冰箱冷藏一夜,...

评分
主料 未知

面粉300克、牛奶175克、鸡蛋1个、玉米油15克、细砂糖15克、酵母(干)4在、植物油(炸油饼用)适量

辅料

6克

简单早餐—油饼(酵母版)步骤1 简单早餐—油饼(酵母版)的做法大全

将牛奶和酵母放入面包机桶内

步骤2 简单早餐—油饼(酵母版)的做法图解

用筷子将酵母和牛奶混合一下

步骤3 简单早餐—油饼(酵母版)的家常做法

然后放入其它油饼材料,(面粉我用的是面包粉,家里没有普通面粉了,面包粉做出来的油饼也不错。)

步骤4 简单早餐—油饼(酵母版)的简单做法

将放好材料的面包机桶放入面包机中,使用面包机和面菜单,和面20分钟

步骤5 简单早餐—油饼(酵母版)怎么吃

20分钟后面团揉面完毕

步骤6 简单早餐—油饼(酵母版)怎么做

将面团取出,表面涂抹一层玉米油,然后放在一张保鲜膜中间位置,(保鲜膜尽量长一点)

步骤7 简单早餐—油饼(酵母版)怎么炒

将保鲜膜两侧分别向下向上折叠,包裹住面团

步骤8 简单早餐—油饼(酵母版)怎么煮

然后用手压面团,压成长条状后入冰箱冷藏一夜

步骤9 简单早餐—油饼(酵母版)怎么炖

第二天早晨从冰箱中取出,室温静置15分钟进行回温

步骤10 简单早餐—油饼(酵母版)怎么煸

取一个大小合适的锅,锅中倒入适量的植物油进行加热,看油表面开始晃动,将燃气调成中火

步骤11 简单早餐—油饼(酵母版)怎样煸

案板上涂一层油

步骤12 简单早餐—油饼(酵母版)怎样做

取一块面团

步骤13 简单早餐—油饼(酵母版)怎样炒

然后用擀面杖擀薄

步骤14 简单早餐—油饼(酵母版)怎样煮

再用刮板在面片上划三道

步骤15 简单早餐—油饼(酵母版)怎样炖

双手提起放入油锅中炸

步骤16 简单早餐—油饼(酵母版)的制作

双面都炸好后取出,油饼就炸好了

步骤17 简单早餐—油饼(酵母版)的制作方法

成品图

简单早餐—油饼(酵母版)成品图
烹饪技巧

面粉我用的是面包粉,如果用其它面粉,牛奶可以少放一些
油饼尽量擀得薄一些,油温不能太高

原创菜谱创建时间:2018-04-12 08:09:33
点击展开 ↓

猜你喜欢

油饼的其他做法

相关分类

热门推荐