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煎豆腐

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豆腐营养价值高,物美价廉,四季皆宜,而且原材好买,也可以自己做。煎豆腐是一款没有技术含量的菜,是很多人都非常喜欢的一道菜...

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主料 3人份

豆腐500克

辅料

植物油20克、生姜1块、大葱1段、食盐5克、2瓣

煎豆腐步骤1 煎豆腐的做法大全

准备好原材料

步骤2 煎豆腐的做法图解

葱、姜、蒜末切成末

步骤3 煎豆腐的家常做法

豆腐切成三角薄片

步骤4 煎豆腐的简单做法

锅里放入适量油

步骤5 煎豆腐怎么吃

豆腐平铺在锅里

步骤6 煎豆腐怎么做

煎至两面金黄出锅待用

步骤7 煎豆腐怎么炒

锅里放入适量油,放入葱、姜、蒜末

步骤8 煎豆腐怎么煮

倒入煎好的豆腐,加入适量盐,翻均匀

步骤9 煎豆腐怎么炖

出锅了

煎豆腐成品图
烹饪技巧

煎豆腐的过程除了放入和翻面的时候用小火,其余用大火煎,这样减少油分;
煎好一面后再煎另一面;
用不粘锅,不停晃动锅;
这样做的是比较干的那一类,如果喜欢湿一点的口感,可以最后浇点汁儿

原创菜谱创建时间:2014-10-22 18:22:31
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