减肥版香煎鳕鱼

by 营养师奕可 5 收藏 3157 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
6.8%
蛋白质
13.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

减肥时候,觉得饮食控制很重要。往往控制着控制着,发现能吃的食材少之又少,越发无味。进而很容易半途而废,甚至暴饮暴食…… 其实,只是你没有掌握到饮食均匀以及适合自己的减肥方法! 今天给大家推荐一道主菜香煎鳕鱼,北欧人将鳕鱼称为“餐桌上的营养师”。没错,富含不饱和脂肪酸及优质蛋白的鳕鱼,是你减肥的不二选择。那如何烹饪更好呢?

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主料
辅料
1克
料酒2毫升
白兰地4毫升
橄榄油4毫升
黑胡椒碎2克
柠檬20克
展开全部辅料
步骤1 减肥版香煎鳕鱼的做法大全

根据食材,提前备好,并且重量也要控制好 (建议买个电子厨房秤)

步骤2 减肥版香煎鳕鱼的做法图解

先处理鳕鱼,鳕鱼块洗净,抹一层盐和料酒

步骤3 减肥版香煎鳕鱼的家常做法

撒上黑胡椒碎

步骤4 减肥版香煎鳕鱼的简单做法

倒部分橄榄油,涂抹均匀

步骤5 减肥版香煎鳕鱼怎么吃

平底锅加热,倒入剩余橄榄油,开始香煎!

步骤6 减肥版香煎鳕鱼怎么做

翻面

步骤7 减肥版香煎鳕鱼怎么炒

加入白兰地,再香煎

步骤8 减肥版香煎鳕鱼怎么煮

出锅,挤些柠檬汁,就可以享用了

成品图
烹饪技巧

考虑到减肥的热量负平衡原理,在烹饪过程中,选择了橄榄油,其他的烹饪配料,包括鳕鱼,量的控制是非常严格的
可能有些小伙伴会问,那我一餐该如何搭配?我建议,可以香煎鳕鱼+半个玉米/200g土豆泥+200g蔬菜,即可满足你正餐的需求
鳕鱼肉味甘美、营养丰富,肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高;鳕鱼含丰富的钾与镁,可协助血糖的新陈代谢。营养价值很高!

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