酱棒骨

by 琪爸小厨房 226 收藏 1956 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
25.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<2小时
较低热量
中级掌勺

女儿的最爱(⑉°з°)-♡——吸溜一遍浓稠的肉汁,大口吃肉,吃完了啃骨,啃完了再用吸管吸食骨髓——而即使这样都还嫌不够,再蘸一圈酱汁,又能再舔一遍。

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主料
辅料
八角适量
葱段适量
冰糖适量
适量
干辣椒适量
料酒适量
花椒适量
肉蔻适量
桂皮适量
香叶适量
黄豆酱适量
红烧酱油适量
耗油适量
腐乳汁适量
展开全部辅料
步骤1 酱棒骨的做法大全

大葱切段,姜切片,八角花椒等大料放在一起备用

步骤2 酱棒骨的做法图解

3根棒骨下入冷水锅中,加一勺料酒,葱段大火焯水后捞出,洗净待用

步骤3 酱棒骨的家常做法

热锅凉油,下姜片、八角、花椒、肉蔻、桂皮、香叶、干辣椒小火爆香

步骤4 酱棒骨的简单做法

下焯过水的猪棒骨,倒入没过所有食材的水。加入黄豆酱(豆瓣酱)、耗油、老抽、生抽、腐乳汁、冰糖,大火煮沸后转小火炖一个半小时

步骤5 酱棒骨怎么吃

待汤汁煮到浓稠时出锅!

成品图
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