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酱拌黑麦苦荞面的做法

酱拌黑麦苦荞面

by 草莓茶

现在流行吃杂粮,黑麦苦荞这种食材对身体挺好的,今天就做它做成的面条。加点黄瓜加个鸡蛋,再加一点拌面酱,简单又好吃。

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酱拌黑麦苦荞面营养建议

酱拌黑麦苦荞面的食材2人份

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酱拌黑麦苦荞面的做法

1 酱拌黑麦苦荞面菜谱图解

黄瓜洗净后去皮切丝,番茄切片,小葱切葱花

2 酱拌黑麦苦荞面菜谱图解

锅中加适量水烧开,把黑麦苦荞面条倒入锅中煮

3 酱拌黑麦苦荞面菜谱图解

面条煮熟后倒出来沥干水分,然后用冷开水多冲洗两遍

4 酱拌黑麦苦荞面菜谱图解

锅中热油打入鸡蛋煎

5 酱拌黑麦苦荞面菜谱图解

鸡蛋煎熟后在上层洒入少许黑胡椒粉

6 酱拌黑麦苦荞面菜谱图解

把面条和蔬菜放入盆中,加入适量拌面酱,翻拌均匀

7 酱拌黑麦苦荞面菜谱图解

面条放入盘中,撒少许葱花,加入一个煎熟的鸡蛋

成品图

酱拌黑麦苦荞面的烹饪技巧

面条煮熟后先用凉开水冲多几遍,然后再放入拌面酱进去,这样的面条才会清爽不粘,喜欢吃肉的也可以炒一点肉进去也好吃

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