酱爆花蛤
by 满天星的玫瑰 441 收藏 3114 浏览炒
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门
好吃，家人非常喜欢。花蛤鲜美，不论炒，煮汤都好吃！
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步骤1
花蛤买回来用盐水泡着，吐干净沙子。清洗干净备用
步骤2
锅里烧开水倒入料酒，放花蛤飞过了捞起备用
步骤3
起锅放油烧热，放葱姜豆瓣酱爆香（因为豆瓣酱是咸的所以不用放盐了）
步骤4
然后倒入花蛤大火爆炒，把酱炒勺即可上盘了（花蛤飞过水差不多熟的，所以不用担心不熟）
成品图
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