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酱爆鸡丁

by 小圆食记 456 收藏 2562 浏览
家常味
<15分钟
较低热量

鸡丁这样做, 酱香味浓, 下饭又下酒!

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主料2人份
辅料
黄瓜 30g适量
糖 5g适量
甜面酱 30g适量
料酒 10g适量
淀粉 5g适量
食用油 3g适量
葱、姜 15g适量
展开全部辅料
步骤1 酱爆鸡丁的做法大全

黄瓜斜刀切小块、鸡胸肉切丁备用

步骤2 酱爆鸡丁的做法图解

加入料酒、淀粉拌匀

步骤3 酱爆鸡丁的家常做法

再倒入少许食用油,拌匀

步骤4 酱爆鸡丁的简单做法

油锅下鸡肉滑炒,断生控油捞出

步骤5 酱爆鸡丁怎么吃

倒入甜面酱炒匀

步骤6 酱爆鸡丁怎么做

加入葱姜末爆香

步骤7 酱爆鸡丁怎么炒

倒入鸡丁炒匀,加入糖、黄瓜,炒匀即可

步骤8 酱爆鸡丁怎么煮

完成

成品图
烹饪技巧

淀粉拌匀后的鸡肉再封上一层食用油,口感会更嫩滑

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