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酱爆鸡丁炒豌豆的做法

酱爆鸡丁炒豌豆

by 孩妈妮妮

普通的米饭凹个造型,小朋友特别喜欢吃。

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酱爆鸡丁炒豌豆营养建议

酱爆鸡丁炒豌豆的食材2人份

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酱爆鸡丁炒豌豆的做法

1 酱爆鸡丁炒豌豆菜谱图解

准备所需食材

2 酱爆鸡丁炒豌豆菜谱图解

鸡胸肉洗净去掉筋膜,切成小丁

3 酱爆鸡丁炒豌豆菜谱图解

加入六月鲜特级酱油、味达美臻品料酒、葱段、白胡椒粉抓匀腌制10分钟入味

4 酱爆鸡丁炒豌豆菜谱图解

胡萝卜去皮切成小丁

5 酱爆鸡丁炒豌豆菜谱图解

香干切成小丁

6 酱爆鸡丁炒豌豆菜谱图解

胡萝卜和豌豆一起倒入开水中烫熟

7 酱爆鸡丁炒豌豆菜谱图解

锅烧热加油小火炒香葱、蒜碎

8 酱爆鸡丁炒豌豆菜谱图解

倒入鸡丁中小火炒至变色

9 酱爆鸡丁炒豌豆菜谱图解

加入6月香豆瓣酱一起炒至鸡丁上色

10 酱爆鸡丁炒豌豆菜谱图解

倒入香干丁和少许水炒散,加糖调味

11 酱爆鸡丁炒豌豆菜谱图解

最后倒入胡萝卜和豌豆,勾水淀粉炒匀出锅

12 酱爆鸡丁炒豌豆菜谱图解

白米饭和紫米饭分别塞入模具压实

13 酱爆鸡丁炒豌豆菜谱图解

蔬菜平铺碗底,把米饭倒扣盘中,用黑豆做眼、胡萝卜刻出花朵和圆形、火腿肠剪成嘴型装饰小牛即可

成品图

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