酱爆螺蛳

by 麦子老妈 2948 收藏 28094 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11.5%
蛋白质
4.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酱香味
<15分钟
较低热量
新手尝试

螺蛳非常鲜美,最好吃的是在清明前!虽然最佳尝鲜时间已过,但是还是买了一斤炒了!

展开
主料3人份
辅料
色拉油 适量
金格勒酱 1勺
料酒 1勺
砂糖 半小勺
豆瓣酱 1勺
少许
蒜瓣 2个
1棵
干辣椒 2个
姜片 2片
展开全部辅料
步骤1 酱爆螺蛳的做法大全

买回的螺蛳店家已帮助剪去尾部,用水多冲洗几遍

步骤2 酱爆螺蛳的做法图解

姜、蒜、干辣椒切好备用

步骤3 酱爆螺蛳的家常做法

起油锅爆香蒜姜辣椒

步骤4 酱爆螺蛳的简单做法

倒入螺蛳爆炒,加点料酒

步骤5 酱爆螺蛳怎么吃

加点盐调味

步骤6 酱爆螺蛳怎么做

加入一勺豆瓣酱

步骤7 酱爆螺蛳怎么炒

加入一勺金格勒酱,没有这种酱就加辣椒酱

步骤8 酱爆螺蛳怎么煮

加点砂糖翻炒均匀

步骤9 酱爆螺蛳怎么炖

加入适量的清水煮开

步骤10 酱爆螺蛳怎么煸

煮至汤汁开始变浓稠即可撒葱花出锅

成品图
烹饪技巧

螺蛳爆炒后还是最好要加点水煮沸一会

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