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姜饼圣诞翻糖饼干

by 米汀Waiting 205 收藏 1615 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
73.3%
蛋白质
14.2%
烘焙
甜味
<30分钟
较高热量
初级入门

圣诞将至,怎么少得了饼干呢?传统的姜饼人是不是已经看腻了?那就给姜饼饼干来个大变身吧~姜饼饼干穿上了翻糖的外衣,是不是看起来更加诱人了呢?一起动手来做吧,给孩子们一个圣诞惊喜~

展开
主料2人份
辅料
姜粉5克
泡打粉1克
食用色素适量
翻糖膏适量
食用金粉银粉适量
展开全部辅料
步骤1 姜饼圣诞翻糖饼干的做法大全

黄油放入容器中,隔水融化

步骤2 姜饼圣诞翻糖饼干的做法图解

融化的黄油放入大碗中,加入一个鸡蛋搅拌均匀

步骤3 姜饼圣诞翻糖饼干的家常做法

加入蜂蜜搅拌均匀

步骤4 姜饼圣诞翻糖饼干的简单做法

加入红糖搅拌均匀,可以用刮刀使劲压一下,尽量不要有大块颗粒。或者也可以提前将红糖用料理机打成粉使用

步骤5 姜饼圣诞翻糖饼干怎么吃

加入姜粉,搅拌均匀

步骤6 姜饼圣诞翻糖饼干怎么做

将液体过筛,防止有没有融化开的红糖颗粒

步骤7 姜饼圣诞翻糖饼干怎么炒

筛入低筋面粉和泡打粉,切拌成面团

步骤8 姜饼圣诞翻糖饼干怎么煮

包上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时左右

步骤9 姜饼圣诞翻糖饼干怎么炖

冷藏完成后将面团擀成5毫米厚的面饼

步骤10 姜饼圣诞翻糖饼干怎么煸

用模具切出自己想要的形状

步骤11 姜饼圣诞翻糖饼干怎样煸

烤盘铺上高温油纸,将饼干胚摆放整齐

步骤12 姜饼圣诞翻糖饼干怎样做

中层上下火160度,20分钟左右

步骤13 姜饼圣诞翻糖饼干怎样炒

翻糖膏调出自己想要的颜色

步骤14 姜饼圣诞翻糖饼干怎样煮

擀开后用同样的模具压出形状

步骤15 姜饼圣诞翻糖饼干怎样炖

做出自己想要的造型即可

成品图
烹饪技巧

烤箱的温度和时间不要一成不变,要根据自己的烤箱脾气进行调节

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