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姜饼屋

by 紫韵千千 3768 收藏 7128 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
13.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<数小时
较低热量
初中水平

姜饼屋属于大工程,每年都看好多亲们在做,自己也好心动,可是一看步骤就打消了这个念头。去年圣诞节刚结束,女儿就说明年一定要给她做一个姜饼屋,其实我是不太愿动手的,因为太费时间了,能不能成功还另说。可是答应给女儿做的,也不能食言,趁着周末,动手做了一个最简单的,虽然简单也花了我一天的时间来完成,动作有点慢啊,还好最后成果还是让女儿满意。

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主料3人份
辅料
蛋白15克
糖粉110克
柠檬汁2毫升
展开全部辅料
步骤1 姜饼屋的做法大全

先用干净的纸画出姜饼屋的图案,再剪下来

步骤2 姜饼屋的做法图解

准备姜饼屋的材料:黄油50克、糖粉75克、鸡蛋50克、蜂蜜30克、低粉250克

步骤3 姜饼屋的家常做法

将糖粉加入软化的黄油里

步骤4 姜饼屋的简单做法

打发至黄油发白,轻盈

步骤5 姜饼屋怎么吃

分次加入鸡蛋液

步骤6 姜饼屋怎么做

然后打搅均匀

步骤7 姜饼屋怎么炒

加入蜂蜜

步骤8 姜饼屋怎么煮

再次打搅均匀

步骤9 姜饼屋怎么炖

筛入低筋面粉

步骤10 姜饼屋怎么煸

再和成光滑的面团

步骤11 姜饼屋怎样煸

取一张干净的油纸铺在硅胶垫上,然后取一半的面团放油纸上压扁

步骤12 姜饼屋怎样做

在面团上盖上油纸,用擀面杖擀成3毫米的厚片

步骤13 姜饼屋怎样炒

把模具纸片放面片上

步骤14 姜饼屋怎样煮

用小刀或刮刀切出边

步骤15 姜饼屋怎样炖

将切好的片面连同底下的油纸一起放入烤盘,这是姜饼屋的底坐

步骤16 姜饼屋的制作

烤箱预热160度,上下火放中层烤15分左右

步骤17 姜饼屋的制作方法

剩下的面团同样的擀成3毫米厚片,把屋顶和屋边切出

步骤18 姜饼屋的制作大全

再连同油纸放入烤盘

步骤19 姜饼屋的做法大全

烤箱预热160度,上下火放中层烤15分钟左右

步骤20 姜饼屋的做法大全

出炉后,如果暂时不拼装的,用密封袋装起

步骤21 姜饼屋的做法大全

糖霜材料:鸡蛋白15克、糖粉110克、柠檬汁2毫升,将三分一的糖粉放入鸡蛋白里

步骤22 姜饼屋的做法大全

然后打发,糖粉要分次加入,看糖霜的浓厚度的调整

步骤23 姜饼屋的做法大全

将打好的糖霜装入裱花袋

步骤24 姜饼屋的做法大全

再在屋顶的饼干块画出喜欢的图案

步骤25 姜饼屋的做法大全

饼屋侧可以画得简单一点

步骤26 姜饼屋的做法大全

饼屋后随便画都可以

步骤27 姜饼屋的做法大全

这是饼屋的前面,可以画得精致点

步骤28 姜饼屋的做法大全

开始拼装饼屋,在饼底挤上糖霜,再放上饼屋的正面,后面用杯子顶上,用来固定饼屋

步骤29 姜饼屋的做法大全

把四周围都拼装好

步骤30 姜饼屋的做法大全

最后拼上屋顶和烟囱,再在四周底下挤上糖霜,待饼屋干后,才可以移动

成品图
烹饪技巧

打糖霜的时候要注意,用来画花纹的糖霜打浓厚点,至不流动为好,四周用来装饰滴落的雪,要打至慢流动性,即打出来后,提起打蛋器,糖霜慢慢滴落即可

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