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姜饼屋 gingerbread house

by freesiaa-made 270 收藏 4423 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
13.5%
烘焙
甜味
<60分钟
较低热量
中级掌勺

姜饼屋 gingerbread house

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主料未知
辅料
糖粉(不可用细砂糖代替)170克
蛋白(可生食)适量
柠檬汁1tbsp
展开全部辅料
步骤1 姜饼屋 gingerbread house的做法大全

饼干部分:将饼干的所有材料混合

步骤2 姜饼屋 gingerbread house的做法图解

先用刮刀搅拌成粗砂状

步骤3 姜饼屋 gingerbread house的家常做法

再揉成一个光滑的面团(一开始会比较硬 慢慢揉开就好了,实在太干的话 可以加少许水)

步骤4 姜饼屋 gingerbread house的简单做法

盖上盆饧5-10分钟

步骤5 姜饼屋 gingerbread house怎么吃

饧好后 稍擀开 在面团底下铺一张烘焙纸,饼干和烘焙纸可直接移入烤盘,以免转移使饼干变形

步骤6 姜饼屋 gingerbread house怎么做

最终擀成3-5毫米厚的片

步骤7 姜饼屋 gingerbread house怎么炒

烘焙纸剪成模板的形状,用PIZZA刀或小刀切出需要的形状(视频最后 有姜饼屋结构图)

步骤8 姜饼屋 gingerbread house怎么煮

取下多余的部分,直接将烘焙纸转移到烤盘, 用叉子戳出小洞,烤箱预热175度 烤10-15分钟

步骤9 姜饼屋 gingerbread house怎么炖

剩余的面团再次擀成3-5毫米厚,切割成17*17厘米左右的底座,戳上小洞,一样放入预热175度的烤箱 烤10-15分钟

步骤10 姜饼屋 gingerbread house怎么煸

用剩下的面团做一些姜人饼和小栅栏装饰用

步骤11 姜饼屋 gingerbread house怎样煸

蛋白糖霜:蛋白里加入柠檬汁,分三次加热糖粉,打发到粘稠的状态(糖霜滴落回碗里后,花纹要过十几秒才会消失的状态)

步骤12 姜饼屋 gingerbread house怎样做

蛋白糖霜装入一次性裱花袋,裱花袋前端剪一个小孔,在烤好的饼干上画上你喜欢的图案

步骤13 姜饼屋 gingerbread house怎样炒

用蛋白糖霜粘合房子,(用手扶住2分钟左右才能固定)

步骤14 姜饼屋 gingerbread house怎样煮
成品图
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