酱炒豆腐皮

by 柠檬果儿mzj 538 收藏 2815 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
76.4%
蛋白质
74.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较高热量
初中水平

豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。

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主料2人份
辅料
4克
豆瓣酱15克
适量
适量
展开全部辅料
步骤1 酱炒豆腐皮的做法大全

准备食材;豆腐皮,青椒,小米椒

步骤2 酱炒豆腐皮的做法图解

将豆腐皮切条状

步骤3 酱炒豆腐皮的家常做法

将青椒切长条,小米椒切斜段

步骤4 酱炒豆腐皮的简单做法

锅中放入水烧开,放入豆腐皮先焯一下水,焯熟后捞出,控干水份,备用

步骤5 酱炒豆腐皮怎么吃

锅中放入油,烧热后,放入一勺的豆瓣酱

步骤6 酱炒豆腐皮怎么做

将豆瓣酱炒香

步骤7 酱炒豆腐皮怎么炒

炒香后加入青椒和小米椒,翻炒均匀

步骤8 酱炒豆腐皮怎么煮

加入沥干水份的豆腐皮

步骤9 酱炒豆腐皮怎么炖

用锅铲翻炒均匀,使豆瓣酱均匀的裹在豆腐皮上即可

步骤10 酱炒豆腐皮怎么煸

加入适量的盐调味

步骤11 酱炒豆腐皮怎样煸

最后翻炒均匀,出锅装盘即可

成品图
烹饪技巧

没有小米椒也可不用放,我放是为了颜色好看
炒豆腐皮尽量不要切的太细,凉拌的可以切细

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