豇豆炒肉

by 小玉厨房 8 收藏 29639 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
13.1%
蛋白质
4.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

买了两天的豇豆放冰箱都有点发空了,买的时候是很早就去买的。特别新鲜,能放两天已经很不错了。用来炒肉特别好吃,很下饭!

展开
主料2人份
辅料
2克
适量
鸡精2克
生抽适量
一块
大蒜3瓣
胡椒粉1克
白糖2克
花椒4克
小米辣5个
豆瓣酱一勺
大料2块
展开全部辅料
步骤1 豇豆炒肉的做法大全

豇豆摘成段清水洗净

步骤2 豇豆炒肉的做法图解

控水沥干

步骤3 豇豆炒肉的家常做法

瘦肉切小片,辣椒切段,姜切片。大蒜切片

步骤4 豇豆炒肉的简单做法

炒锅烧热放多些油,炒香大蒜姜花椒大料出香味来

步骤5 豇豆炒肉怎么吃

转中小火放入瘦肉下去翻炒均匀

步骤6 豇豆炒肉怎么做

炒至肉变色后就可以了

步骤7 豇豆炒肉怎么炒

加入豇豆一起翻炒两分钟,注意火候不要烧糊了,多加些油

步骤8 豇豆炒肉怎么煮

接着调入豆瓣酱,白糖,生抽,胡椒粉继续翻炒大约三分钟

步骤9 豇豆炒肉怎么炖

接着放入辣椒一起炒至熟透加入鸡精即可

步骤10 豇豆炒肉怎么煸

装碗

成品图
烹饪技巧

我买的豆角比较大,炒的数量比较多,所以我放的油是平时的两倍,中途还加了两次油,不然容易烧干
盐要适量添加哦

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