豇豆焖面

by 钻石糖4369 330 收藏 5641 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
76.8%
蛋白质
11.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
中级掌勺

这是一道非常美味的焖面,制作又简单,味道好极了

展开
主料2人份
辅料
红皮洋葱10克
大蒜8克
酱油5毫升
老抽5毫升
精盐5克
蚝油5毫升
食用油20毫升
香油10毫升
展开全部辅料
步骤1 豇豆焖面的做法大全

用面条机制作出鲜面条

步骤2 豇豆焖面的做法图解

豇豆洗干净切小段,肉丝用酱油腌下

步骤3 豇豆焖面的家常做法

锅中放油,开中火,油热了之后放洋葱(也可以用大葱代替)爆锅

步骤4 豇豆焖面的简单做法

洋葱出味后,放入肉丝翻炒

步骤5 豇豆焖面怎么吃

肉变色后放入豇豆翻炒

步骤6 豇豆焖面怎么做

加入精盐、蚝油、老抽将豇豆炒至断生,之后加入适量水

步骤7 豇豆焖面怎么炒

水量差不多要没过菜,如果做的面条多要增加水量,以免糊锅,开大火将水烧开

步骤8 豇豆焖面怎么煮

将鲜面条铺在菜上面,盖上锅盖,焖5-8分钟,此时用大火,因为面条加入后,锅里温度变低,如果用小火面条容易粘在一起,大火可以使面条快速煮熟口感更好

步骤9 豇豆焖面怎么炖

将焖熟的面条翻面,经过刚才的焖煮面条已经差不多熟了,翻面后面条可以充分吸收汤汁,而且颜色比较好,然后换小火,继续焖5分钟左右

步骤10 豇豆焖面怎么煸

用刀背将蒜拍一下切蒜末,面条关火后加入蒜末,然后焖3分钟

步骤11 豇豆焖面怎样煸

出锅前淋一点香油,味道更美

成品图
烹饪技巧

做焖面要用不粘锅,否则容易糊锅,做的过程中最好全程都注意观察,只要不糊锅出来的面条肯定美味

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