酱炖排骨

by 尛沫寶¶-..美食厨房 529 收藏 4757 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
73.4%
蛋白质
17.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<90分钟
较低热量
初中水平

美味的排骨,香糯的口感,食肉主义者快来试一试吧

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主料3人份
辅料
适量
适量
味达美,料酒,醋适量
黄酱适量
适量
葱,姜,蒜适量
花椒适量
展开全部辅料
步骤1 酱炖排骨的做法大全

把葱姜蒜,切好备用,排骨泡出血水备用

步骤2 酱炖排骨的做法图解

起锅烧油,油热放入花椒,葱姜蒜爆香,排骨沥水后倒入锅中煸炒

步骤3 酱炖排骨的家常做法

煸炒至肉表面发白,放入半铲黄酱,倒入料酒,味达美,酱出香后翻炒,排骨中间挖洞把酱倒入洞中,酱没出香前不要翻炒,以免黄酱不熟影响味道

步骤4 酱炖排骨的简单做法

黄酱煸炒熟后翻动排骨,确保每个排骨都均匀蘸酱准备加水

步骤5 酱炖排骨怎么吃

➕水莫过排骨,放入盐大火炖煮20分钟.后改小火炖煮30分钟,中途尝下咸淡,准备出锅前用铲子铲下肉看下是否炖烂

步骤6 酱炖排骨怎么做

准备出锅前放一勺醋,焖炖好的排骨就可以吃了,怕排骨太腻的亲可以放些菜,排骨出锅前10分钟放菜,小火烹熟就可以,撒点香菜!美味也

成品图
烹饪技巧

我放的金针菇,菠菜,和豆腐泡,很好吃的!喜欢的小伙伴可以快来试试吧

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