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酱骨头

by 鱼儿AA567 336 收藏 3041 浏览
家常味
<60分钟
较高热量
初中水平

解馋下饭的一道菜。

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主料
辅料
大葱20克
料酒2汤匙
5克
生姜5克
八角少许
香叶少许
桂皮少许
丁香1个
干红辣椒半个
生抽2汤匙
老抽1汤匙
展开全部辅料
步骤1 酱骨头的做法大全

大骨头斩块洗净

步骤2 酱骨头的做法图解

凉水下锅,焯去血沫

步骤3 酱骨头的家常做法

捞出洗净,沥干水分

步骤4 酱骨头的简单做法

准备配料

步骤5 酱骨头怎么吃

大骨头和配料一起下锅,添水没过骨头

步骤6 酱骨头怎么做

倒入料酒

步骤7 酱骨头怎么炒

倒入生抽

步骤8 酱骨头怎么煮

倒入老抽

步骤9 酱骨头怎么炖

放盐

步骤10 酱骨头怎么煸

大火煮沸,转中火炖半小时

步骤11 酱骨头怎样煸

收浓汤汁

成品图
烹饪技巧

开始炖的时候就放盐,否则会不入味

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