酱黄瓜

by 悠哈厨房 2 收藏 4198 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
9.1%
蛋白质
1.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
麻辣味
<15分钟
较低热量
新手尝试

非常简单的一款酱菜,黄瓜切上花刀,便于入味,很短的时间就可以食用。

展开
主料2人份
辅料
4克
植物油适量
干红椒半个
花椒一小勺
酱油适量
米醋少许
1瓣
2片
展开全部辅料
步骤1 酱黄瓜的做法大全

黄瓜洗净,切成一片一片,但不切断,4公分左右切一段

步骤2 酱黄瓜的做法图解

放入一勺盐,颠匀了腌渍入味

步骤3 酱黄瓜的家常做法

炒锅放适量的植物油,放入干红椒、花椒,烧至干红椒变色,放入酱油、白糖,少许的米醋

步骤4 酱黄瓜的简单做法

烧开至糖融化后,关火放凉

步骤5 酱黄瓜怎么吃

黄瓜腌渍出的水分倒掉,装入瓶中,放入切片的蒜、姜

步骤6 酱黄瓜怎么做

把放凉的酱油倒入瓶中,盖盖放至2-3小时就可以食用

成品图
烹饪技巧

腌渍的黄瓜控掉水分即可,不用沥干或攥干水分,在酱油里会继续出水,喜欢吃辣的就多放点辣椒

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