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酱黄瓜

by 草莓茶 5826 收藏 37528 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
10.4%
蛋白质
1.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<一天
较低热量
初级入门

之前早都看到有做酱黄瓜的,看着很诱人,买菜的时候看到有比较嫩的黄瓜就买了一点,准备回来做, 试着做了非常好吃,很脆,配粥配面都不做,可以做多一点,放着慢慢吃。

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主料3人份
辅料
2汤匙
1汤匙
大蒜50克
30克
花椒5克
展开全部辅料
步骤1 酱黄瓜的做法大全

黄瓜和尖椒洗净晾干

步骤2 酱黄瓜的做法图解

尖椒去籽切条,黄瓜也切条

步骤3 酱黄瓜的家常做法

在黄瓜里面加入适量盐腌制两个小时以上

步骤4 酱黄瓜的简单做法

锅中加入适量酱油,大蒜,姜片,八角煮开后晾晾

步骤5 酱黄瓜怎么吃

另起一个锅加入适量油,加花椒炸至微黄关火

步骤6 酱黄瓜怎么做

把酱油汁和花椒油两者混合

步骤7 酱黄瓜怎么炒

把黄瓜用力挤掉水分后放入酱汁内,装入瓶子里面放冰箱隔天就可以吃了

成品图
烹饪技巧

放盐去腌黄瓜的时候不用放太多盐,放太多盐会很咸。把黄瓜里边的水分,尽量挤到干才会比较脆

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