鸡翅调料是用香辣烤肉酱腌制而成的,烤出来的效果非常好,香辣适中,一口咬下去酱香满口,鸡翅的肉质嫩滑,还能顺利脱骨。下次试试烤全鸡~
鸡中翅洗净,沥干水
在中间位置斜口划一刀,两面都要切一刀,这样腌制的更入味,烤时也节省时间
鸡翅放入碗中,加入盐、烤肉酱
葱头去皮拍碎,一起放入碗中
搅拌均匀,裹上保鲜膜放入冰箱保鲜腌制半天以上
烤盘铺上锡纸,整齐摆好鸡翅,腌制过的干葱头放在旁边一起烤制
放入烤箱中层,上下火210度,烤20分钟即可
鸡翅腌制半天以上比较入味,也可以晚上腌制第二天烤。烤盘铺上锡纸可以保持烤箱内部和烤盘清洁。每家烤箱温度不同,烤到时间差不多时最好不要离开烤箱,观察一下鸡翅的颜色,表面焦黄时就可以了,时间过了会烤焦