酱焖棒骨

by 小英子美食 398 收藏 8679 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
26.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<90分钟
较低热量
中级掌勺

买了几斤棒骨炖了吃,太香了!只因为放了豆酱没想到的好吃啊!

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主料
大棒骨4斤
辅料
适量
八角适量
黄豆酱半碗
生抽两勺
老抽一勺
适量
干辣椒适量
香叶适量
桂皮适量
展开全部辅料
步骤1 酱焖棒骨的做法大全

准备这些材料

步骤2 酱焖棒骨的做法图解

棒骨冷水下锅

步骤3 酱焖棒骨的家常做法

煮开撇去浮末

步骤4 酱焖棒骨的简单做法

煮5分钟捞出

步骤5 酱焖棒骨怎么吃

炒锅放入食用油

步骤6 酱焖棒骨怎么做

下冰糖炒至焦糖色

步骤7 酱焖棒骨怎么炒

放入开水煮一分钟

步骤8 酱焖棒骨怎么煮

放入棒骨

步骤9 酱焖棒骨怎么炖

放入干湿调料

步骤10 酱焖棒骨怎么煸

放入半碗黄豆酱

步骤11 酱焖棒骨怎样煸

一次性加足清水

步骤12 酱焖棒骨怎样做

盖盖炖煮60分钟

步骤13 酱焖棒骨怎样炒

加几个煮熟的鸡蛋

步骤14 酱焖棒骨怎样煮

再炖20分钟左右

步骤15 酱焖棒骨怎样炖

开大火收汤汁就可以吃啦

成品图
烹饪技巧

棒骨一定要在水里煮5分钟后捞出,再放在煮好的糖锅煮熟,味道好极了!

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