酱焖豆腐

by 一盘食光 1094 收藏 403 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
26.2%
蛋白质
8.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

豆腐作为餐桌上常见菜,做法真的是很多,不同做法做出来的豆腐味道也都不一样,但无论豆腐怎么做,感觉都很好吃,今天来跟大家分享酱焖豆腐,味道酱香特别浓郁,真心很赞!

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主料
辅料
葱末适量
鸡精适量
淀粉适量
姜丝适量
蒜末适量
洋葱小半个
胡萝卜小半根
青椒1个
黄豆酱适量
味极鲜适量
白糖适量
展开全部辅料
步骤1 酱焖豆腐的做法大全

豆腐用勺子舀成块

步骤2 酱焖豆腐的做法图解

准备葱蒜末和姜丝

步骤3 酱焖豆腐的家常做法

配菜:胡萝卜滚刀切块,青椒切块,洋葱也切块

步骤4 酱焖豆腐的简单做法

葱姜蒜爆锅

步骤5 酱焖豆腐怎么吃

放入所有配菜一起翻炒

步骤6 酱焖豆腐怎么做

倒入黄豆酱炒香

步骤7 酱焖豆腐怎么炒

再下入豆腐块一起翻炒

步骤8 酱焖豆腐怎么煮

淋味极鲜 加适量水 ,放白糖 鸡精调味,中火盖盖焖5分钟

步骤9 酱焖豆腐怎么炖

淋入水淀粉勾芡,翻炒几下出锅

步骤10 酱焖豆腐怎么煸

酱香味融入豆腐中,软嫩香浓

成品图
烹饪技巧

最好选择卤水豆腐,成型好不易碎;酱选择黄豆酱,浅色那种,黑乎乎的那种黄豆酱不要,颜色不好看

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