酱焖豆腐

by 食尚煮易 498 收藏 499 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
35.7%
蛋白质
12%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
中级掌勺

好吃又简单的一道家常菜,营养丰富,食材便宜大众化!

展开
主料4人份
辅料
黄豆酱1汤匙
蚝油1汤匙
酱油1汤匙
食用油适量
鸡粉2克
展开全部辅料
步骤1 酱焖豆腐的做法大全

备好食材,将豆腐和五花肉切薄片

步骤2 酱焖豆腐的做法图解

土豆去皮切片,小葱、辣椒分别洗净切成小段

步骤3 酱焖豆腐的家常做法

热锅,倒入食用油,将五花肉煸出油脂,然后倒入豆腐继续煎至两面焦黄色

步骤4 酱焖豆腐的简单做法

倒入土豆片,调入一勺黄豆酱翻炒均匀

步骤5 酱焖豆腐怎么吃

接着倒入1碗清水或高汤,遮上锅盖炖煮10分钟

步骤6 酱焖豆腐怎么做

煮至汤汁收干,调入酱油和蚝油、鸡粉拌匀

步骤7 酱焖豆腐怎么炒

最后倒入葱段和辣椒碎,翻炒均匀即可盛起

成品图
烹饪技巧

豆腐煎至两面焦黄色后,煮起来不会碎,口感更加软嫩焦香

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