酱焖豆腐

by Diane的狂想区 442 收藏 8005 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
24.3%
蛋白质
13.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酱香味
<15分钟
较低热量
初级入门

酱焖豆腐,汤汁的酱香味很下饭哦!

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主料3人份
辅料
葱末适量
蒜末适量
老抽适量
小米椒少许
食盐适量
杂酱适量
食用油适量
展开全部辅料
步骤1 酱焖豆腐的做法大全

豆腐切小块

步骤2 酱焖豆腐的做法图解

制作杂酱:猪肉剁碎,加老抽、姜末、葱末拌匀;起锅烧热倒适量油,油熟后倒入已拌好调料的肉末不断翻炒至香味四溢即可

步骤3 酱焖豆腐的家常做法

另起锅倒入少许油,放蒜末爆出香味便倒入豆腐块,同时可放几颗花椒提香;小心翻炒豆腐块,加入适量老抽调色增味,再加适量食盐

步骤4 酱焖豆腐的简单做法

小心翻炒豆腐几分钟后加水焖煮,此时就可以放杂酱一起焖了

步骤5 酱焖豆腐怎么吃

最后起锅时收汁,撒葱末和小米椒,装盘开动吧~

成品图
烹饪技巧

焖豆腐时加入了老抽,所以不需要再加太多食盐。最好尝尝汤汁咸淡再决定食盐的多少

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