酱焖豆腐
by 髅小彬 463 收藏 3243 浏览焖
香辣味
<15分钟
较低热量
初级入门
有点辣的酱焖豆腐，吃完整个人都暖暖的
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步骤1
豆腐切块
步骤2
猪肉切小丁，蒜切片，小葱切末，小米椒切段
步骤3
锅中热油，放入蒜片煸香后加入肉末翻炒
步骤4
加入豆腐
步骤5
加入生抽，老抽，白糖和郫县豆瓣酱，中大火煮5分钟后撒小米椒和葱末即可
成品图
烹饪技巧
我这小手一抖，水加多了……忘了重庆的豆腐不禁煮，唉，我还能怎么办？当然是原谅我！不过各位在做的时候还是少加点水吧，这道菜要是收一收汤会更好吃的，不过如果是北方的小伙伴可以多焖一会，让豆腐更入味，那也是可以的
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