有点辣的酱焖豆腐,吃完整个人都暖暖的
豆腐切块
猪肉切小丁,蒜切片,小葱切末,小米椒切段
锅中热油,放入蒜片煸香后加入肉末翻炒
加入豆腐
加入生抽,老抽,白糖和郫县豆瓣酱,中大火煮5分钟后撒小米椒和葱末即可
我这小手一抖,水加多了……忘了重庆的豆腐不禁煮,唉,我还能怎么办?当然是原谅我!不过各位在做的时候还是少加点水吧,这道菜要是收一收汤会更好吃的,不过如果是北方的小伙伴可以多焖一会,让豆腐更入味,那也是可以的