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酱焖嘎鱼
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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
13.2%
蛋白质
14.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
煮
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试
无
展开
主料
4人份
豆瓣酱
20克
蒜蓉辣酱
15克
郫县豆瓣酱
20克
黄颡鱼
260克
辅料
蒜
3克
姜
6克
葱
12克
红椒
20克
展开全部辅料
步骤1
香菜切末,红椒切末
步骤2
锅中放油,倒入姜片,葱段,蒜瓣,大火爆香
步骤3
加入豆瓣酱,蒜蓉辣酱,郫县豆瓣酱,翻炒出红油,加入水,搅拌均匀
步骤4
加入鱼,白砂糖,鸡粉,大火焖30分钟至收汁
步骤5
撒入香菜,红椒末
成品图
烹饪技巧
无
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