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酱焖羊肉

by 火镀红叶 1172 收藏 41758 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
94.2%
蛋白质
22%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<90分钟
较高热量
初级入门

冬天对抗严寒要吃这个菜,特别是手脚冰冷的人士,常吃暖身又驱寒!大雪这个节气的到来,意味着大家可以放开肚皮吃点能对抗寒冬的肉菜,各品种的肉类中,羊肉会是很多人的首选,吃羊肉的方法有好多,这次我做得简单点,配料不多,主要用的是酱料,柱候酱、海鲜酱都是适合焖肉的,怕麻烦的可以选这个方法,羊肉做好后也是香喷喷的很好吃

展开
主料3人份
辅料
酱油10克
柱候酱15克
海鲜酱15克
蚝油10克
10克
2克
展开全部辅料
步骤1 酱焖羊肉的做法大全

各材料,羊肉选的大部份是羊腩、羊蹄,吃起来会够弹性,胡萝卜切短段

步骤2 酱焖羊肉的做法图解

我这次不打算焯水了,所以羊肉用清水泡去血水

步骤3 酱焖羊肉的家常做法

烧热一个不粘煮锅,下点色拉油,把姜片放锅内爆出香味

步骤4 酱焖羊肉的简单做法

泡水的羊肉捞出滤干水分,再投入锅内与姜片翻炒一至二分钟,接着把调味料里的柱候酱、海鲜酱、蚝油、酒放入,与羊肉一起炒香

步骤5 酱焖羊肉怎么吃

在爆透的羊肉里注入适量的热水,大火烧沸,转小开始焖煮

步骤6 酱焖羊肉怎么做

羊肉在焖了1小时左右,再把胡萝卜块放入,再继续焖40分钟

步骤7 酱焖羊肉怎么炒

待羊肉煮至软熟有弹性时,放小许盐,放入香菜,稍微再煮一会,即可关火

步骤8 酱焖羊肉怎么煮

上碟即可食用

成品图

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