酱焖猪蹄

by 麦子老妈 290 收藏 3876 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
70%
蛋白质
8.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酱香味
<2小时
较低热量
新手尝试

猪蹄在我家一般用黄豆、冬笋清炖或者就是红烧,今天用了豆瓣酱来煮,酱香味道好浓郁呀!

展开
主料3人份
辅料
食盐3克
葱段3段
干红辣椒2个
水量1200毫升
花椒20颗
八角1个
桂皮1段
砂糖20克
老抽5毫升
生姜片3片
豆瓣酱70克
料酒20毫升
展开全部辅料
步骤1 酱焖猪蹄的做法大全

猪蹄洗净

步骤2 酱焖猪蹄的做法图解

锅中加入适量的清水后放人猪蹄和姜片

步骤3 酱焖猪蹄的家常做法

等水烧开后猪蹄变色即可捞出再次洗净

步骤4 酱焖猪蹄的简单做法

自动烹饪锅中加入料酒、葱段、姜片、花椒、干辣椒

步骤5 酱焖猪蹄怎么吃

加入老抽、盐、砂糖

步骤6 酱焖猪蹄怎么做

加入猪蹄后,最后加入豆瓣酱

步骤7 酱焖猪蹄怎么炒

加入1200ML清水拌匀

步骤8 酱焖猪蹄怎么煮

按下“收汁.腐乳蹄”的按键,默认时间1小时40分钟

步骤9 酱焖猪蹄怎么炖

时间到,猪蹄出锅装盘把汁水淋上

成品图
烹饪技巧

没有自动烹饪锅锅就按平时的做法!

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