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姜母鸭

by 糖糖o琳 937 收藏 141315 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
14.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<90分钟
较高热量
初级入门

8月去厦门吃了这道菜,回家后念念不忘,琢磨着自己也做了起来。

展开
主料3人份
辅料
老姜2大块
生抽3小勺
冰糖5颗
2勺
黄芪8片
八角3瓣
枸杞1把
广东米酒1小碗
芝麻油20克
适量
展开全部辅料
步骤1 姜母鸭的做法大全

两大块姜切大片,锅中倒入芝麻油,煸香姜片

步骤2 姜母鸭的做法图解

再下入鸭块,待鸭油炒出,放入米酒、生抽煸炒

步骤3 姜母鸭的家常做法

加入大量清水炖煮,我还加了些黄芪,可以补气,再放几颗冰糖

步骤4 姜母鸭的简单做法

炖煮1小时,鸭肉软烂,加盐调味,出锅前撒入一把枸杞

成品图

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