酱牛腱子

by 暮色影子 0 收藏 1699 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
53.5%
蛋白质
31.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酱香味
<60分钟
较低热量
新手尝试

牛腱肉一直都是吃货们最喜欢吃的部位。约上好友小酌几杯也是必不可少的下酒菜。卤煮的腱子肉外观红润,肉质鲜美。口感劲道Q弹,做宵夜、看追剧都是不错的小零食。制作很简单小白也分秒搞定。喜欢的一起来喝一杯吧。

展开
主料5人份
牛腱子肉1000克
辅料
适量
料酒适量
老抽适量
香叶适量
五香粉适量
展开全部辅料
步骤1 酱牛腱子的做法大全

新鲜的牛腱肉

步骤2 酱牛腱子的做法图解

洗干净按照个人的喜好切成块

步骤3 酱牛腱子的家常做法

把所有的配料全部倒进高压锅中,在加一点水

步骤4 酱牛腱子的简单做法

大约腌制二十分钟左右,中间要翻一次

步骤5 酱牛腱子怎么吃

高压锅里是腌制好的牛腱肉,高压锅盖上盖子、排气时扣上坨,计时15分钟即可

步骤6 酱牛腱子怎么做

高压锅冷却了,把卤煮好的牛腱肉捞出来,放冷口感更好

成品图
烹饪技巧

1,多腌制入味, 加水的时候一定要少
2, 高压锅排气扣安全坨一定要计时,时间过长会影响肉的口感。

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