姜片鸭

by 在水一方。 379 收藏 3813 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
46.2%
蛋白质
11.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初中水平

啤酒能去除鸭子中的腥味,在烹饪过程中,酒精会蒸发掉,小朋友可以放心食用

展开
主料2人份
辅料
酱油1茶匙
冰糖1茶匙
老抽1茶匙
啤酒半罐
食用油2茶匙
1茶匙
老姜1块
大葱1段
展开全部辅料
步骤1 姜片鸭的做法大全

鸭子剁成大小均匀的片状

步骤2 姜片鸭的做法图解

冷水鸭块下锅,焯一遍水

步骤3 姜片鸭的家常做法

把配菜切好

步骤4 姜片鸭的简单做法

鸭块焯水后再过凉水

步骤5 姜片鸭怎么吃

锅里烧油,下姜片炒香,再放入鸭块,炒至鸭皮变金黄

步骤6 姜片鸭怎么做

再放入冰糖,酱油,老抽,炒至鸭块上色

步骤7 姜片鸭怎么炒

倒入半听啤酒盖上盖子将鸭块焖至软硬适中

步骤8 姜片鸭怎么煮

当焖鸭子的汤汁剩余少量时,下配菜翻炒。加一勺盐搅拌均匀即可盛出

成品图
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